可以用來製作餐具的不鏽鋼有（yǒu）哪些（xiē）

雖然說不（bú）鏽鋼的材質有很多優（yōu）點，但其實並不是所有的（de）不鏽鋼都（dōu）可以用來製作餐具的，不鏽鋼也分成很多不同的類（lèi）型，每一（yī）種類型的不鏽鋼都有其（qí）不同的功能，尤其是用來製作餐具的不鏽鋼，更是有著嚴格的（de）要求和規定。製作成餐具之後，不鏽鋼就會直（zhí）接和食物進行接觸，如果不符合（hé）標準的話，那我很有可能會危害到我們的健康，因此（cǐ）我國（guó）對於和食物直接接（jiē）觸的食品（pǐn）及不鏽鋼也是（shì）有利於嚴格（gé）的規（guī）定。目前市麵上隻有符（fú）合國家強製標準GB4806.9-2016《食品安全（quán）國家標準 食品接觸用金屬材料及製（zhì）品（pǐn）》的不鏽鋼才能被稱為食品級不鏽鋼，在這個標準當中對不鏽鋼（gāng）產品中的砷、鎘、鉛（qiān）、鉻、鎳五種重金屬的在（zài）特定測量方法下的遷移量上限做出了限製。我（wǒ）們比較熟悉的304不鏽鋼就算是一種食品級不鏽鋼，可（kě）以用來製作普通的處方散具，在此以外還有316不鏽鋼（gāng），316不鏽鋼的含鎳量比304更高，所以耐腐蝕性也更好強一些，而且在製作的過程當（dāng）中還加（jiā）入（rù）了其（qí）他元素，因此這種316不鏽鋼主要是應用於食品工業或者是外科手術器材。我們在購買不鏽鋼餐具或者是其他廚具的時（shí）候，一定要看清楚上麵是（shì）否標注（zhù）了304或者是316，其他類（lèi）型的不鏽鋼一定不要購買，尤（yóu）其（qí）是劣質（zhì）的不鏽鋼，很有可能會含（hán）有一些重（chóng）金屬元素，對我們的身體健康也存在很大的危害。

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