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可以用來製作餐具的不鏽鋼有哪些（xiē）

發布（bù）時間：

2023-10-26

雖然說（shuō）不鏽鋼的材質有很多優點，但其實並不是所有的不（bú）鏽鋼都可以用來製作餐（cān）具的，不鏽鋼也分成很多不同的類型，每一種類（lèi）型的不鏽（xiù）鋼都有其不同的功能，尤其是（shì）用來製作餐具的不（bú）鏽鋼，更是有著嚴格的要求和規（guī）定。

雖然說不鏽鋼的材質有（yǒu）很多優（yōu）點，但（dàn）其實並不是所有的不鏽鋼都可以用來（lái）製作餐具的，不鏽鋼也分（fèn）成（chéng）很多不同的類型，每一種類型的不鏽鋼都有其不同的功能，尤其是用來製（zhì）作餐具的不鏽鋼，更是有著嚴格的要求和規（guī）定。

製作成餐具之後，不鏽鋼就會直接和食（shí）物進（jìn）行接觸（chù），如果不符合標準（zhǔn）的話，那我（wǒ）很有可能會危害到我們的健康，因此我國對於和食物直接接觸的食品及不（bú）鏽鋼也（yě）是有利於嚴格（gé）的規定。

目前市麵上（shàng）隻有符合國家強製標準GB4806.9-2016《食品安全國（guó）家標準食品（pǐn）接觸用金屬（shǔ）材料及製品》的不鏽（xiù）鋼才能被（bèi）稱為食品級不鏽鋼，在這個標準當中（zhōng）對不鏽鋼產品（pǐn）中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種重金屬的在特定（dìng）測量方法下的遷移量上限做出了限製（zhì）。

我們（men）比（bǐ）較（jiào）熟悉的304不鏽鋼就算是一種食品級不鏽鋼（gāng），可以用來製作普通的處方散具，在此以（yǐ）外還有（yǒu）316不（bú）鏽鋼，316不鏽鋼的含（hán）鎳量比304更高，所以耐腐蝕性也更好強一些，而且（qiě）在製作（zuò）的過程當中還加入了其他元素，因此（cǐ）這種316不鏽鋼主要是應用於食品工業或者是外科手術器材。

我們在購買不鏽鋼餐具或者是其他廚具的時候，一定要看清楚上麵（miàn）是否標注了304或者是316，其他類型的不（bú）鏽鋼一定不要購買，尤其是劣質的不鏽鋼，很有可能會含有一（yī）些重金屬元素，對我們（men）的身（shēn）體健康也存（cún）在很大（dà）的（de）危害。